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“有机食品农药较少”“有机食品成分不同”与“有机食品能防癌”是三个不同命题。现有研究支持前两者的部分内容,对于第三者则只有不一致的观察性关联,尚不能视为因果结论。
水果不会因为饭后吃就在胃里腐败,但进食顺序可能影响餐后血糖。判断饮食信息的重点,是看适用对象、食品形态、研究设计与证据强度,而不是追逐“最健康”或“最毒”的绝对标签。