反刍动物瘤胃生理与酸中毒（牛／羊／山羊；羊驼为拟反刍动物）

FAQ

反刍动物的胃有几个腔室？羊驼也一样吗？

不一样，两者禁混为一谈。牛、羊、山羊是真反刍动物，胃分 4 个腔室——瘤胃 rumen（最大，微生物发酵槽）、蜂巢胃 reticulum（蜂窝状结构，容易误吞金属异物卡在此处，称「硬体病 hardware disease／创伤性网胃腹膜炎」）、重瓣胃 omasum（多层构造，主要吸收水分）、皱胃 abomasum（真正的腺胃）。羊驼与驼科动物只有 3 个胃室（C1/C2/C3），属拟反刍动物 pseudoruminant，机制类似但非同一构造。

反芻動物の胃はいくつの腔室がありますか。アルパカも同じですか。 — 同じではなく、両者を混同することは禁じられています。ウシ、ヒツジ、ヤギは真の反芻動物で、胃は 4 つの腔室に分かれます——ルーメン rumen（最大で、微生物の発酵槽）、第二胃 reticulum（蜂の巣状の構造で、誤飲した金属異物がここに引っかかりやすく、「ハードウェア病 hardware disease／創傷性第二胃腹膜炎」と呼ばれます）、第三胃 omasum（多層構造で、主に水分を吸収します）、第四胃 abomasum（本当の腺胃）。アルパカとラクダ科の動物は胃室が 3 つ（C1/C2/C3）しかなく、擬反芻動物 pseudoruminant に属し、機序は似ていても同一の構造ではありません。

How many compartments does a ruminant stomach have? Is it the same in alpacas? — No, and the two must not be conflated. Cattle, sheep and goats are true ruminants, with a stomach divided into 4 compartments — the rumen (the largest, a microbial fermentation vat), the reticulum (a honeycomb structure in which swallowed metal foreign bodies readily lodge, giving rise to "hardware disease／traumatic reticuloperitonitis"), the omasum (a many-layered structure, mainly absorbing water), and the abomasum (the true glandular stomach). Alpacas and other camelids have only 3 compartments (C1/C2/C3) and are pseudoruminants; the mechanism is similar but the structure is not the same.

为什么突然喂大量谷物会让牛羊出事？

瘤胃内共生菌群需要时间适应饲料变化。若突然给予大量高淀粉或高糖精料（谷物过量、饲料配方突然改变、逃出围栏偷吃谷仓），微生物快速发酵产生大量挥发性脂肪酸与乳酸，速度超过瘤胃壁缓冲与吸收能力，pH 快速下降，破坏瘤胃壁、释出内毒素，可进一步引发全身性中毒、蹄叶炎（见 3.3）、肝脓疡甚至死亡。

なぜ急に大量の穀物を与えるとウシやヒツジに問題が起きるのですか。 — ルーメン内の共生菌群は飼料の変化に順応するのに時間を必要とします。もし急に大量の高デンプンまたは高糖の濃厚飼料を与えれば（穀物の過給、飼料配合の急な変更、柵から逃げ出して穀物庫を食い荒らす）、微生物が急速に発酵して大量の揮発性脂肪酸と乳酸を産生し、その速度がルーメン壁の緩衝と吸収の能力を超えて pH が急激に低下し、ルーメン壁を破壊して内毒素を放出し、さらに全身性の中毒、蹄葉炎（3.3 参照）、肝膿瘍、さらには死を引き起こすことがあります。

Why does suddenly feeding a large amount of grain harm cattle and sheep? — The symbiotic microbial population in the rumen needs time to adapt to a change of feed. If a large amount of high-starch or high-sugar concentrate is given suddenly (excess grain, an abrupt change of feed formulation, escaping the fence and raiding the grain store), the microbes ferment rapidly and produce large quantities of volatile fatty acids and lactic acid at a rate exceeding the buffering and absorptive capacity of the rumen wall; pH falls rapidly, the rumen wall is damaged and endotoxin is released, which can go on to cause systemic toxaemia, laminitis (see 3.3), liver abscesses and even death.

饲主可以做什么来预防瘤胃酸中毒？

原文列出四项可操作原则：饲料转换一律「渐进式」而非「一次到位」；谷物与精料限量并分次给予；牧草与干草永远是主食基础；避免动物意外闯入谷仓或饲料库。

飼い主はルーメンアシドーシスを予防するために何ができますか。 — 原文は 4 つの実行できる原則を挙げています：飼料の切り替えは一律に「一度に全部」ではなく「段階的」に行うこと。穀物と濃厚飼料は量を制限して数回に分けて与えること。牧草と乾草を常に主食の基礎とすること。動物が誤って穀物庫や飼料庫に入り込まないようにすること。

What can a keeper do to prevent ruminal acidosis? — The original text sets out four principles that can be acted on: any change of feed must always be "gradual" rather than "all at once"; grain and concentrate must be limited in amount and given in divided portions; pasture and hay must always remain the basis of the staple diet; and animals must be prevented from accidentally getting into the grain store or feed room.