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牛奶及乳製品會致病嗎？從骨折、心血管、癌症到乳糖不耐的循證整理

牛奶及乳製品的健康效果不能用「有害」或「有益」一語概括。骨折與心血管疾病的整體證據未支持普遍危害；乳糖不耐、牛奶過敏確實存在，而配方奶、HMO、A1／A2 奶及機能乳品的行銷宣稱，必須依人體臨床證據判讀。