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證據來源 · Source
回顧將亞硝胺列為已知致癌物,並描述硝酸鹽/亞硝酸鹽的雙重效應
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40587020/
IDAEO 知識庫中引用此來源的文章(1)
亞硝酸鹽真的會致癌嗎?加工肉、蔬菜與心血管的循證總整理
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