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證據來源
馬鈴薯冷誘導甜化與丙烯醯胺形成
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40282310/
IDAEO 知識庫中引用此來源的文章(1)
食品會致癌嗎?從蕨菜、丙烯醯胺到天然毒素的循證判讀
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