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腎臟病與飲食補充品：從護腎偏方到腎結石的循證判讀

判讀護腎資訊的重點，不是把某個成分貼上「好」或「壞」的標籤，而是確認研究對象、介入方式與臨床結局是否真的對得上宣稱。整體飲食不能偷換成單一食物療效，短期指標改善不能等同逆轉腎病，個案也不能證明一般人必然受益或受害。