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コレステロールは低ければ低いほど危険というわけではなく、卵も悪者ではありません。「食事由来のコレステロール」「血中の善玉・悪玉コレステロール」「スタチン薬」を分けて見れば、多くのパニックや神話は姿を消します。以下、エビデンスで一項目ずつ読み…
