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「遺伝子組換え大豆にはイソフラボンがない」という主張は、「遺伝子組換え」という三文字をそのまま栄養学的な結論に置き換えるものである。比較研究では、調査対象となった遺伝子組換え大豆と非遺伝子組換え大豆のイソフラボン含有量に有意差は認められてお…
