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食品は健康的な食生活の一部にはなりますが、特定の成分を含むことや培養皿のがん細胞に作用することだけで、がん治療薬になるわけではありません。「抗がん」という主張に接したら、まずエビデンスの段階、ヒトでの評価項目、標準治療を遅らせる危険がないか…
