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食补有没有用？从姜黄、镁、免疫保健品到铁锅的循证判读

天然不等于有效，研究相关也不等于可以治病。真正合理的食补，是在明确缺乏或特定情境下选择有证据的干预，而不是把姜黄、镁或“增强免疫”当成包治百病的口号。