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牛奶及乳制品会致病吗？从骨折、心血管、癌症到乳糖不耐受的循证整理

牛奶及乳制品的健康效果不能用「有害」或「有益」一语概括。骨折与心血管疾病的整体证据未支持普遍危害；乳糖不耐受、牛奶过敏确实存在，而配方奶、HMO、A1／A2 奶及功能性乳制品的营销宣称，必须依人体临床证据判读。